اللبن الرائب:مستودع البكتيريا النافعة
- الوقاية والتخفيف من أعراض أمراض إلتهاب القولون المزمنInflammatory Bowel Diseases (IBD) مثل داء كرونCrohn's disease والتهاب القولون التقرحي المزمن Ulcerative Colitis: نتيجة لطبيعة هذه الأمراض وارتباطها يالجانب المناعي من جسم الإنسان، فقد أظهرت نتائج العديد من الدراسات العلمية السريرية قدرة المحفزات الحيوية الموجودة في اللبن الرائب على التقليل والوقاية من الإصابة بهذه الأمراض، والتخفيف من حدتها لدى المصابين بها، وقد عزت البحوث تلك التأثيرات الإيجابية إلى آليات مقترحة عدة، منها: قدرة المحفزات الحيوية في اللبن الرائب على زيادة إنتاج البروتينات المناعية IgA في القولون، والتوسط في التفاعلات المناعية في القولون والتقليل من إنتاج مركبات السيتوكين Cytokines التي تتوسط التفاعلات المناعية المؤدية إلى حدوث الإلتهاب. ويعد العلماء الآن استخدام المحفزات الحيوية من أنجع وأكثر السبل أماناً في معالجة مرضى التهاب القولون المزمن لخلوها من الآثار الجانبية التي تسببها الأدوية الشائعة المستعملة في علاج تلك الأمراض، إلا أنه لا يمكن بطبيعة الحال الاعتماد كليا ً على اللبن الرائب في علاج هذه الأمراض لخطورتها وشدتها.
5. التخفيف من حدة الإصابة بنزلات البرد والرشح الشتويCommon Cold and Influenza: في دراسة نشرت مؤخراً في مجلة Vaccine، استعملت المحفزات الحيوية في علاج المرضى المصابين بالرشح والانفلونزا ونزلات البرد، وأظهرت النتائج فارقاً ملحوظاً في قدرة تلك المحفزات الحيوية على تقليل حدة وفترة الإصابة بالرشح ونزلة البرد، ولكن لم تظهر الدراسة تأثيراً ملحوظاً في علاج الانفلونزا.
6. التخفيف من حدة الإصابة بالقرحة الهضمية Peptic Ulcer: وخاصة تلك التي تسببها بكتيريا Helicobacter pylori، والتي تعد أحدى أهم المسببات الرئيسة لهذا المرض، فقد أظهرت نتائج العديد من الدراسات المخبرية والسريرية قدرة بكتيريا حمض اللبن على تثبيط نمو تلك البكتيريا الضارة و من ثم التخفيف من حدة الالتهاب المعدي أو الاثني عشري.
7. التخفيف من الحساسية لبروتين الحليبMilk Allergy : حيث يعاني الكثير من الناس من مرض التحسس لبروتين الحليب البقري، فقد أظهرت الدراسات العلمية قدرة بكتيريا حمض اللبن الموجودة في اللبن الرائب على التخفيف من حالة الحساسية، وذلك من خلال قدرة هذه البكتيريا النافعة على تثبيط التفاعلات المناعية المفضية لحصول الحساسية.
