الأربعاء, 05 كانون1/ديسمبر 2012 01:11

جوزة الطيب مالها وما عليها

كتبه  موقع تغذية
قييم هذا الموضوع
(0 أصوات)

هي شجرة دائمة الخضرة، تنمو أشجارها في أندونيسيا وماليزيا وسيريلانكا  وغرب الهند ، لها ثمار تشبه الكمثرى ، ويتحول غلافها الى غلاف صلب عند نضجها ، وهي ما تعرف بجوزة الطيب. عرفت شجرة جوزة الطيب قبل التاريخ الميلادي، إذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة، واستخدمها المصريين كدواء لآلام المعدة وطارد للريح.

 

تحتوي  ملعقة كبيرة من بهارات جوزة الطيب (7غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

 

السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية

 

الدهون: 2.54 غ

 

الدهون المشبعة: 1.81 غ

 

الكاربوهيدرات: 3.45 غ

 

الألياف: 1.5 غ

 

البروتينات: 0.41 غ

 

الكولسترول: 0

 

يحتوي جوز الطيب على زيت طيار يشمل البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا. يستعمل منها نواة الجوزة كما هي أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري.

 

 

 

خصائصه الطبية:

 

تستخدم جوزة الطيب في تحضير العديد من الأدوية والعقاقير منذ القدم، وقد وجد فيه فوائد عدة منها:

 

- أنه من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة.

 

- يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم، ويدخل في صناعة بعض المرطبات للشعر.

 

- يساعد مسحوق جوزة الطيب ممزوجا بالعسل في علاج الأرق ، لكن يجب الحذر لانه قد يسبب مشاكل خطيرة وادمان في حال الإكثار منه.

 

- يعالج في حالات الجفاف الناتجة عن الاسهال الشديد أو القئ ،وخاصة في حالة الكوليرا .

 

- هو منبه جنسي قوي، ويحذر من إدمانه؛ لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم.

 

- يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان.

 

 

 

التحذيرات:

 

يعتقد البعض ان كل ماهو طبيعي آمن، لكن هذا لا ينطبق على جميع الأعشاب ،لذا يجب اخذ الحيطة عند استخدام جوزة الطيب ، قد تسبب معلفة واحدة من جوزة الطيب أعراض تسمم ومنها احتراق المعدة ، القئ ، الغثيان ، عدم الشعور بالراحة ، الدوار مع الهلوسة.

 

لذا لابد من أخذ جوزة الطيب على جرعات صغيرة ، فالجرعات الكبيرة قد تسبب تلف في الكبد والى تشجنات . ونظرا لأن الجرعات المتوسطة تسبب الهلوسة فقد دخلت ايضا في جدل ديني واسع عن مدى تحريمها لانها تذهب العقل، وقام بعض الفقهاء بتحريمها ، وحرمت بعض الدول الاسلاميه من استيرادها.

 

 

ختاما : استخدام جوزة الطيب لا يضر اذا كان بجرعات صغيرة ،أو تحت اشراف طبي .

 

المصدر : www.taghzya.com

 

إقرأ 1026 مرات آخر تعديل على الإثنين, 01 شباط/فبراير 2016 23:43
FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinRSS Feed