الإثنين, 11 شباط/فبراير 2013 20:55

سبعة أطعمة يجب تناولها كل يوم

كتبه  موقع تغذية
قييم هذا الموضوع
(6 أصوات)

هل تريد العيش فترة طويلة بصحة وعافية؟ هذا ما ناقشه مؤلف كتاب ( كل هذا ..ولا تأكل ذاك) Zinczenko David. إذن أضف هذه الأطعمة الى نظامك اليومي بالإضافة الى بعض البروتين.

اللبن الزبادي : يساعد الزبادي على تعزيز الجهاز المناعي ويوفر أيضا الوقاية من السرطان. كما أن بعض أنواع  الزبادي تحتوي على البروبيوتيك، التي تحارب البكتيريا الضارة في الجسم.
كيفية تناوله: مع الفواكه أو العسل، أو وجبة خفيفة مع  الإفطار؛ ويستخدم ايضا  كصوص للسلطات أو التغميسات.
الطماطم الحمراء :غنية  بالليكوبين المضاد للأكسدة. ويمكن لنظام غذائي غني باللايكوبين تقليل من خطر تطوير السرطانات التالية: الرئة والبروستاتا والمثانة والجلد والمعدة.
أطعمة أخرى تحتوي على الليكوبين مثل : البطيخ والجريب فروت الوردي، والبابايا والجوافة
 كيفية تناوله: الكاتشب والطماطم وصلصة الطماطم ويمكن عمل سلطة الموزيرلا مع الطماطم.
الجوز: أكثر ثراء في اوميجا 3 من سمك السلمون والحصول على مزيد من البوليفينول المضادة للالتهابات من العنب الاحمر.
بدائل: اللوز والفول السوداني والمكسرات المكاديميا.
 كيفية تناوله: يوضع على السلطة، في الكعك، والبسكويت،  إضافة إلى الدجاج أو السمك.
السبانخ : مصدر نباتي غني بأوميغا 3وحمض الفوليك، الذي يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وهشاشة العظام.
ملاحظة: يزيد حمض الفوليك من تدفق الدم إلى المناطق السفلى من الجسم ، وهذا يساعد في الوقاية من المشاكل الجنسية مع التقدم بالعمر.
 بدائل السبانخ : اللفت، الخس.
 كيفية تناوله: اضافته في سلطة، أو على البيتزا، او مع البيض المخفوق.
الشوفان:  مليئة بالألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بدائل الشوفان : بذور الكتان، الكينوا، الأرز البري.
 كيفية تناوله: في اصابع الجرانولا، ودقيق الشوفان، ومع اللبن أوالسلطة .
الجزر :مليئ بالكاروتينات، التي تلعب دورا كبيرا في الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان والحد من حالات الالتهابات، مثل الربو والتهاب المفاصل الروماتزمي.
 بدائل الجزر: البطاطا الحلوة، الكوسا الجوز، والمانجو.
 كيفية تناوله: في السلطة، تغميسة الخضروات ، كعكة الجزر.
التوت البري : يحتوي على كمية من المواد المضادة للاكسدة  أكثر من أي فاكهة أخرى . وهو  ضروري لمكافحة السرطان والسكري وتغييرات الذاكرة المرتبطه بالعمر. هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات A و C، التي تعزز صحة القلب.
 كيفية تناوله: في المربيات وسلطة فواكه

 

المصدر : www.taghzya.com

إقرأ 22562 مرات
FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinRSS Feed